何事もトライ&エラー!
初めてブログ読みに来た!という方はコチラ!
最近の活動の様子と共に、自己紹介させて頂いてます!
初めての方はこちらをお読みください。 - うれしはずかし朝透析〜喫茶店開業物語〜
4/5(金)
血圧:161/102(穿刺後)
体重:66.1Kg(前回終了時から3.8Kg増)
除水量:4.1/5h
終了目標体重:62.0Kg(ドライまで)
お勤めご苦労さまです!僕は今日も元気に透析中です!うれしはずかし夜透析〜♪
またブログ読みに来てくれてありがダイアライザ〜!!
【ホームがあることがありがたい!】
昨日。吉祥寺でバイトを終わらせて真っ直ぐ仙川へ。
春の仙川はこんな感じなんですね〜。。素晴らしい!!
仙川に来た理由はただ1つ。
お世話になっているカフェカホンに近況報告をしに行ってきました!
お店が休業に入る前から焙煎を始めて、休業の間の2週間。
焙煎に関して聞きたいことが山ほどあったのと、新たに入った依頼について見解を聞きたくて行ってきました!
久しぶりのカホンでの1杯はマンデリン。
焙煎をする時は、結果と行程を照らし合わせて「こないだああだったから、こういうことなのかな?」という仮説を立てて、それを1つずつ潰していくという作業をしています。
ただそれが正解かどうか、さらに日頃から焙煎している人の経験談も交えて「僕もこんなことありました!」と話せる場がそうあるものでもない中、僕にとってのカフェカホンという場所は「答え合わせが出来る場所」な訳でありがたい存在です。
それで昨日もあれこれとアドバイスを頂き、さっそく家でお試し焙煎をして「なるほど、そういうことか」とまた1つレベルアップ。
日曜日のcafe繋+ではそんな様子を見せれたらと思います!
日曜日はオープンの11時から閉店の20時までお店にいます!
ぜひいらしてください〜!お待ちしております!!
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【仙川の喫茶店カフェカホン出勤情報!】
気軽にスペシャルティコーヒーが飲めて店頭で飲んだコーヒーの豆も購入出来ます!
次回の出勤日は…10日 11時から16時まで です!
ケーキなどのお菓子の持ち込みはOKですので、カフェカホンの美味しいコーヒーをぜひ飲みにきてください〜!!
【cafe繋+ 出勤情報!】
都電荒川線 西ヶ原四丁目駅から徒歩0分のところにあるcafe繋+では僕が焙煎したコーヒーが飲めます!
次回の出勤日は…7日 11時から20時まで です!
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白、黒バージョン→1枚2500円(送料別)
黄、ピンクバージョン→1枚3000円(送料別)
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東京都内であればお届けにも行きますのでお気軽にどうぞ〜!!
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