次回は4月に開催予定です！！ - うれしはずかし朝透析〜喫茶店開業物語〜

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【究極の1杯と男たちの絆！！】

昨日2月9日は中目黒にあるらーめん恵本将裕(バイト先)にてこんなイベントが開催されてました！

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新宿の歌舞伎町の中にあるゴールデン街のど真ん中に店を構えるラーメン凪。

そのラーメン凪でかつて一緒に働いていたメンバー達が集結して究極の1杯を出しちゃおう！という前例のないイベントで！

スープ、麺、チャーシューをそれぞれ分業制で担当するというめちゃくちゃ贅沢な1日でした！！

毎年新宿の大久保公園で開催されてる「つけ博」やラーメンフェスなどの催しでは、ある店舗と店舗のコラボメニューはあったりしますが、

凪出身のラーメン屋さんが1日だけの為にやってしまう！というこんなイベントに元ラヲタの僕としては手伝わない理由はありません！

大将から「手伝ってくれ！」と言われる前に予定抑えてました！

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やべえ！！今思い出してもまだあの味が蘇ってくる！！

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左上:ラフテーみたいなチャーシューを作った目黒「壱富士」の店主、ひよこさん。

左下:アメリカでもラーメン作ったことのあるさすらいのラーメン職人、初代えーいち。

右上:蒲田「煮干しつけ麺宮元」で製麺を担当しているアガタさん。

右下:スープを担当した我らが大将、恵本将裕。

自分たちでこんな変態で暴力的なラーメン出していいのか！って笑いながら提供してましたけど、ラーメン愛と情熱溢れた1杯だったなあ。。

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イベント終了後は打ち上げにも参加させて頂きました！

提供するものこそ違いますが「あいつヤバイよ、変態だよ！！」って同業者に言われるぐらいコーヒーに打ち込みたいですね！！

もちろん賄いで食べたラーメンの味は言わずもがな超美味い！！

いやあ！！最高の1日でした〜！！！

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★★★お知らせ★★★
2020年2月から登戸のCAFE & BAR HI to IKIで勤務しています！
僕が焙煎したコーヒーは週替わりでラインナップが変わりますので、コーヒー好きな方はぜひいらしてください〜！

CAFE & BAR HI to IKI(ヒトイキ)
神奈川県川崎市多摩区登戸新町244-1
小田急線／南武線登戸駅から徒歩10分
ランチ:11時〜15時(フードラスト14時半)
ディナー:18時〜23時(フードラスト22時)

です！たくさんのご来店お待ちしております〜！！

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日々の透析が楽しくなっちゃうTシャツを作成しました！！
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