今年を振り返る〜後編〜

初めてブログ読みに来た！という方はコチラ！
最近の活動の様子と共に、自己紹介させて頂いてます！
https://hobo-endo.hatenablog.com/entry/2018/03/11/154342

慢性腎不全を宣告された日のことを綴った自伝的小説「人生で1番最悪な1日」はコチラから！
https://hobo-endo.hatenablog.com/entry/2019/03/10/自伝的小説【人生で1番最悪な1日】完全版

年末もブログ読みに来てくれてありがダイアライザ〜！！

【今年を振り返ろう〜後編〜】

今年の後半にあった大きなことといえば、

• cafe繋+にてランチの開発を担当
• しょぼい喫茶店にて初めての間借り営業
• ミーミーカフェさんと初めてのコーヒーイベントを行う
• 荻窪のカフェに焙煎した豆を置かせて頂けるようになる
• 来年YouTuberとして活動していくことが決定

ランチの開発は最初はやるつもりじゃなかったんですが、ランチになるような食事がないことで帰ってしまうお客さんが多いので「何とかしなきゃ！」という思いでスイッチが入りました。

キーマカレーは何度も鍋を焦がしたし、自分が良いと思う味にたどり着くまで時間がかかりましたね〜。。

一方で新メニュー発表会という企画で苦し紛れに作ったまぜカルボナーラが絶賛されて、カフェの人気メニューになって自分の武器になったのは大きかったなあ。。

そもそもまぜカルボナーラはバイト先のラーメン屋さんの限定メニューとして提案したものだったんですが、その時に大将から頂いたアドバイスをそのまま採用してカフェに持っていったものなので大将には感謝しかないです。。

その後知り合いを通じて新井薬師にあるしょぼい喫茶店にて1人で間借り営業をやらせてもらうことに。

cafe繋+の延長のような感じでしたが自分の力不足から来て頂いたお客さまに申し訳なさを感じるようになり、この時ぐらいから「もっとコーヒーを勉強したい！！」と思うようになっていきました。

そして年末ではありますが、さっきまで来年始動するYouTubeの動画の撮影をしておりました！

目標は「収益化して黒字にする」ですがどこまで出来るか楽しみです！

本格始動は2月〜3月ぐらいなので、来年は撮影の様子も少しずつ上げていきます〜。

自分の体調だとか透析状況は透析仲間から心配されることが多いんですが、やはり来年も透析以外の時間をどれだけ濃密に過ごせるかを大事にしていきたいですね〜。

死ぬ時はもうそういう運命なんだろうなあ、と僕は思っていて、そこに苦しい思いして抗うくらいなら1つでも生きた証を刻みたいなあ。。

そんな訳で来年もブレずに障害者らしくない生き方をしていきますのでよろしくお願い致します笑

今年1年、大変お世話になりました！

皆さま、来年もよろしくお願い致します！

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